Entendendo o platô de emagrecimento: será que seu corpo está economizando energia?

resposta.

“Já tentei tantas dietas. No começo eu emagreço, mas depois travo antes de chegar ao meu objetivo. O que estou fazendo de errado?”

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Eu já perdi a conta de quantas vezes ouvi isso.

E também sei como é essa sensação.

Quando eu tinha 15 anos, fiz uma dieta extrema que diziam ser usada quando pacientes precisavam perder peso rapidamente antes de uma cirurgia cardíaca. Eu comia menos de 800 calorias por dia e seguia uma lista muito limitada de alimentos.

Em um mês, perdi sete quilos. Também me senti péssima.

Minha ansiedade ficou muito alta, eu tinha pouquíssima energia e, naquela época, ainda não sabia que tinha tireoidite de Hashimoto.

Assim que voltei a comer normalmente, a maior parte do peso voltou. E havia também uma sopa de repolho com salsão envolvida nessa história. Até hoje, não consigo tolerar nenhum dos dois em sopa.

Anos depois, tentei fazer a mesma dieta novamente. Preparei dois litros daquela sopa, comi uma porção e passei mal na hora.

Meu corpo se lembrou antes que a minha mente estivesse pronta para admitir.

Nunca mais.

Hoje, entendo que o problema não era falta de disciplina. Meu corpo estava respondendo à restrição extrema da forma como o corpo humano foi desenhado para responder: protegendo a sobrevivência.

Essa é uma das grandes contradições das dietas. Muitas vezes acreditamos que o corpo está resistindo contra nós, quando na verdade ele pode estar tentando, com muito esforço, nos manter em segurança.

O que acontece quando o corpo recebe pouca energia?

O corpo precisa de um fornecimento constante de energia para manter o cérebro, o coração, os órgãos e os tecidos funcionando.

Quando a alimentação fica severamente limitada, ele primeiro utiliza o glicogênio, que é a forma de carboidrato armazenada no fígado e nos músculos. Quando essas reservas começam a diminuir, o corpo aumenta o uso de gordura como fonte de energia.

Mas, se a restrição severa continua, o corpo passa a economizar energia com mais cuidado. Ele pode reduzir processos que não são essenciais para a sobrevivência imediata e direcionar mais recursos para manter os órgãos vitais funcionando.

O corpo é muito bom em priorizar.

Infelizmente, as prioridades dele nem sempre combinam com as nossas.

Você pode estar pensando em um número na balança.

O seu corpo pode estar pensando em manter o coração batendo, o cérebro funcionando e energia suficiente para atravessar o dia. Isso pode afetar como você se sente e como o seu corpo funciona.

Sinais comuns de alimentação insuficiente prolongada podem incluir:

• cansaço persistente

• fraqueza e recuperação deficiente

• sensação de frio

• dificuldade de concentração

• mudanças de humor

• constipação

• queda de cabelo

• alterações no ciclo menstrual

Em casos mais severos, o corpo também pode quebrar tecido muscular para obter os componentes necessários para produzir energia.

Por isso, dietas extremas podem afetar muito mais do que o número na balança.

A balança pode ser a parte mais visível do processo, mas raramente conta a história inteira.

Isso é “modo de sobrevivência”?

A expressão “modo de sobrevivência” é frequentemente usada para descrever a resposta do corpo à restrição calórica prolongada e severa. A fome extrema, no sentido clínico, é uma condição médica séria causada por uma falta muito importante de nutrição. A maioria das pessoas que segue uma dieta comum para emagrecimento não está em inanição clínica.

Ainda assim, o corpo pode responder de forma protetora quando a ingestão de energia permanece baixa demais por tempo demais. Ele pode reduzir a energia disponível para movimento, recuperação, regulação da temperatura, produção hormonal e outras funções. Em termos simples, o corpo passa a ser mais cuidadoso com a forma como gasta energia.

Pense nisso como uma revisão interna de orçamento. Quando os recursos ficam escassos, o corpo começa a perguntar:

“O que é essencial agora, e o que pode esperar?”

O crescimento do cabelo pode esperar. A função reprodutiva pode esperar. Sentir-se cheia de energia e mentalmente afiada também pode descer na lista de prioridades. Isso não significa que o emagrecimento se torna fisicamente impossível. Significa que o processo pode ficar mais lento, enquanto os efeitos da restrição se tornam cada vez mais difíceis de sustentar.

Você pode se ver comendo muito pouco, sentindo-se exausta e, ainda assim, fazendo pouco progresso.

Isso não é um sinal de que você precisa punir o seu corpo ainda mais. Pode ser um sinal de que o seu corpo já foi exigido demais.

Comer menos nem sempre é a resposta

Quando o emagrecimento trava, a reação imediata costuma ser cortar ainda mais comida.

Menos pão. Menos gordura. Porções menores. Mais uma refeição retirada.

Em algum momento, “ser disciplinada” pode silenciosamente se transformar em “não comer o suficiente”.

Mas, se o corpo já está lutando com energia insuficiente, reduzir calorias novamente pode levar a mais cansaço, mais perda de massa muscular e um plano impossível de sustentar.

A pergunta não deveria ser:

“Quão pouco eu consigo comer?”

Deveria ser:

“O que está acontecendo no meu corpo, e por que o processo mudou?”

Esse costuma ser o momento em que a conversa sobre emagrecimento precisa se tornar mais inteligente.

Não mais rígida. Não mais agressiva. Mais inteligente.

Um platô de emagrecimento nem sempre é prova de que você falhou. Às vezes, é uma evidência de que o corpo se adaptou às condições que recebeu. Entender essa resposta nos permite parar de culpar a pessoa e começar a olhar para a biologia. Porque o corpo não é uma máquina desobediente. É um sistema vivo, constantemente respondendo, ajustando e tentando manter estabilidade.

No próximo artigo, vou explicar a termogênese adaptativa, o processo pelo qual o corpo pode reduzir o gasto energético durante o emagrecimento, e por que a mesma dieta pode, aos poucos, deixar de produzir o mesmo resultado.